4月25日至27日,2025“浮梁买茶节”在浮梁县举办。自2021年以来,浮梁买茶节已连续举办五届,成为江西省茶产业的标杆性节庆。形式多样的茶事活动开展,令行业瞩目的最新成果发布,都生动印证了浮梁县扎实推进“三茶”统筹战略,书写茶文化、茶产业、茶科技高质量发展的创新实践。
　　茶文化:千年底蕴绽放新活力
　　千年茶脉传承,见证历史荣光。浮梁自古以瓷茶文化闻名于世,被誉为“世界瓷都之源,中国名茶之乡”。作为世界三大高香茶重要产区之一,浮梁产茶历史悠久。《元和郡县志》记载,唐元和八年,浮梁茶税占全国茶税的八分之三,创下“浮梁歙州,万国来求”的赫赫声名。白居易在《琵琶行》中一句“商人重利轻别离,前月浮梁买茶去”,生动记叙了浮梁茶叶贸易的空前盛况。以恒德昌、天祥茶号为代表的中华老字号、“万里茶道”线性文化遗产、工夫红茶传统制作技艺构成的浮梁茶文化系统,被列为中国重要农业文化遗产。1915年,浮梁工夫红茶荣获巴拿马万国博览会金奖,为中国红茶赢得世界声誉,今年正值浮梁茶获得这一荣誉的110周年。
　　从唐宋盛世的“茶瓷双绝”,到今日“‘三茶’统筹”的创新实践,浮梁始终在传统与现代的对话中,书写着乡村振兴的生动答卷。近年来,浮梁县深入贯彻落实习近平总书记关于“‘三茶’统筹”的重要论述,围绕省委、省政府“做大做强江西茶”战略部署和《江西省推进茶产业高质量发展战略规划》,坚持以品牌化引领、产业化推动、融合化发展为主线,聚力打造“茶、瓷、旅”深度融合新样板。浮梁茶产量产值稳步攀升,区域公用品牌价值突破40亿元。
　　茶产业:全链升级激活新动能
　　近日,在江西省天怡茶业科技有限公司的厂房内,工人们正有条不紊地将一箱箱袋泡茶装车,经厦门港运往马来西亚。“此次出口的14余吨袋泡茶,是天怡茶业精心打造的产品。”江西省天怡茶业科技有限公司法定代表人黄龙介绍,“为保证茶叶品质,公司在茶叶种植源头严格把控,在加工过程中引入智能化生产设备,运用先进的制茶工艺,严格把控每一个环节,实现传统制茶技艺与现代科技完美融合。”据了解,该公司生产的茶叶纯露、精油、袋泡茶等产品即将打入韩国、马来西亚、俄罗斯及中东等国际市场,成为拉动浮梁茶外贸出口增长的重要力量。
　　作为江西省重点产茶县和景德镇市茶产业主阵地,浮梁县有得天独厚的发展优势。浮梁县委、县政府充分发挥资源优势,立足省、市战略部署,坚持把茶产业作为地方特色优势产业、强县富民的支柱产业来抓,推进浮梁茶全产业链转型升级,助力乡村振兴。
　　近年来,浮梁县制定了一系列扶持茶产业发展的政策,包括资金补贴、税收优惠等,出台了《关于印发浮梁县振兴茶产业十条激励措施行动方案》《浮梁县推进全域茶园生态低碳化管理的实施方案》等,从基地建设、茶叶加工、外贸出口、人才培养、品牌宣传、生态管理等方面给予支持;采用以“政府引导、企业主体、市场导向、产学研结合”的发展模式,进一步宣传推广绿色防控和生态低碳化管理技术,切实提高浮梁茶品质,树立浮梁茶“生态好茶”的品牌形象;积极举办“浮梁买茶节”等重大茶事活动,展现浮梁瓷茶一体、茶旅融合的独特魅力,助力“品牌发展﹢企业壮大﹢茶农增收”三者共频;联合高校和科研机构,组织开展了浮梁茶产业人才职业技能提升培训,进一步扩充了浮梁茶行业人才队伍;建立茶叶科技成果转化示范基地,并联合专家资源建立专家工作站,为浮梁茶产业发展提供科学指导。
　　浮梁县七年蝉联“全国茶业百强县”,获评全国重点产茶县、茶业品牌建设示范县。在南昌海关的支持下,成功创建出口茶叶“大基地”。浮梁茶从单一业态向瓷茶旅融合发展,从传统种植向现代化产业转型。今年春季8个乡镇茶青交易市场全面开市,为茶农茶企搭建高效便捷的交易平台。国内首条代表性绿茶智能化加工生产线投产运营,浮梁茶的规模化、标准化水平不断提升。与2020年相比,全县茶叶产量增长35.5%,综合产值增长45.1%,6.2万茶农人均涉茶收入增长34.2%。
　　茶科技:绿色创新引领新未来
　　在浮梁县农业开发有限公司的智能化茶叶生产车间,国内首套茶叶初制精制智能生产线实现数字化集成控制,只需1至2人在数控台控制即可。该生产线每小时可处理鲜叶超过400公斤,在提升生产效率的同时稳定茶叶品质。
　　中国工程院院士、湖南农业大学学术委员会主任刘仲华在推介倾心打造的浮梁精品茶时表示:“今年,我们共同研制出浮梁茶叶扛鼎之作——浮梁红,它是浮梁茶人与我们团队智慧的结晶。未来,我们团队将编辑出版《浮梁红茶品质化学与健康密码》专著,科学解读浮梁红茶品质魅力和健康价值。”
　　4月26日,江西省经济作物研究所发布了浮梁茶新品种“浮梁槠叶1号”,中国茶叶学会发布了《浮梁红茶》团体标准。“浮梁红茶标准的发布和实施,将有助于完善浮梁红茶的产品体系,促进产业品质提升、品牌做响,为推进浮梁茶产业高质量发展提供坚实的技术支撑。”中国茶叶学会理事长姜仁华说。在浮梁茶产业高质量发展的征程上,科技赋能正书写着崭新的篇章。一直以来,浮梁县高度重视产业、人才、技术深度融合,以科技创新、人才培养推动茶产业升级。加强与中国农业科学院茶叶研究所、中国茶叶流通协会合作,坚持面向国家重大需求开展科技攻关,面向生产一线开展科技服务,实施了有机茶基地建设,推广应用了绿色防控新技术,研发了茶叶智能生产线,多项科研成果落地转化,促进茶产业绿色化、数字化、标准化发展,涌现出一大批茶园管理能手、茶叶加工技师、茶艺师、评茶师。“为确保浮梁茶产量和品质,全县16个乡镇、163个村,均已实现良种繁育、标准化种植和精度加工,接下来将围绕浮梁茶核心品牌,在加大茶叶生产和研发力度的同时,大力拓展营销渠道,推动浮梁茶‘走出去’,不断提升其品牌美誉度和知名度。”浮梁茶开发(集团)有限公司负责人程龙如是说。
　　瓷茶旅:跨界融合绘就新画卷
　　“闻着这里的茶香,感觉真的可以远离城市喧嚣,让生活慢下来。”一名游客在塔里茶宿集发出这样的感叹。建于浮梁县江村乡深山密林中的塔里茶宿集,是一处以茶文化为主题,集精品民宿、特色餐饮和文化研学于一体的茶旅融合景区,被大家称作世外桃源。在这里可以游古茶道寻访百年古茶树,还可以体验到茶谷漂流、溪畔寻鱼、乡村酒吧、篝火晚会等快乐。
　　在风景如画的浮梁县瑶里镇东埠村,300余名游客正在参加一场“瓷茶相伴·漫走千年茶道”活动,他们跟随手举茶旗、肩挑货柜的“瓷茶商队”,徒步7.5公里,开启探索古代陶瓷与茶叶贸易的旅程,沉浸式体验浮梁古老的瓷茶文化。
　　三贤湖省级湿地公园旁,新开业的浮梁-老舍茶馆吸引了不少爱茶的市民。他们三五好友围坐在一起,执陶瓷盖碗品茗畅聊,舞台上一出出精彩的赣剧轮番登场。
　　近年来,浮梁县以茶为媒,依托“瓷源茶乡·生态浮梁”这一文旅形象,积极搭建文化交流平台,各类茶文化节庆活动在浮梁县如火如荼地开展。每逢浮梁买茶节、天祥茶号开山节、浮梁茶主题摄影节、春茶发布会,以及各类斗茶大赛、最美茶艺师评选等活动,浮梁境内便是人流如潮。“瓷茶融合之旅”主题旅游线路的开发,集观光、研学、体验、消费于一体的沉浸式茶旅新场景的打造,更是吸引了越来越多年轻人、外地人走进浮梁、了解浮梁、爱上浮梁茶。来高岭·中国村的大唐茶市看“万国来求”的盛景,在一年一度的“浮梁买茶节”回想当年茶税占全国八分之三的鼎沸人声,去茶道研学"“瓷解密茶对话”的永恒美学……浮梁茶旅,不仅是一场味觉的朝圣,更是一次与中华茶文明同频呼吸的精神还乡。
　　茶旅融合发展扩大了茶文化交流,极大地推动了旅游产业发展。据统计,去年以来,该县接待旅游人数超过1000万人次,旅游综合收入达100多亿元。如今,这里的茶园不仅是“金山银山”,更是传承千年文明的“文化绿洲”。浮梁县将持续以茶为媒、以瓷为器、以旅为载体,坚持产业协同、文化引领、生态优先、开放融合,奋力开创“茶瓷旅”一体化高质量发展新局面。